Deset najlepših božićnih vašara u Evropi

Od spektakularnog Wienachtsdorf-a u Cirihu do manje poznatih u Bolcanu u Italiji i Gegenbahu u Nemačkoj Evropa, vašari nude obilje čarobnih slikovitih prazničnih događaja koje vredi posetiti.

Ako planirate prednovogodišnje putovanje u neki evropski grad, svetlucave lampice, rukotvorine i specijalitete na prazničnim vašarima mogu da budu glavni razlog za posetu.

Platforma posvećena putovanjima u Evropi European Best Destinations anketirala je hiljade putnika na osnovu užeg izbora koji su sastavili eksperti kako bi odabrala najlepšu božićnu pijacu.

Ove godine, spektakularni Wienachtsdorf u Cirihu zvanično je proglašen za broj jedan.

1. Cirih, Švajcarska – od 20. novembra do 23. decembra

Svake zime, Sechseläutenplatz postaje srce praznične sezone u Cirihu, sa svojim Božićnim selom – Wienachtsdorf.

Smešten između veličanstvene Opere i Ciriškog jezera, ovaj vašar oslikava praznični duh sa prepoznatljivim švajcarskim šarmom.

Visoka božićna jelka svetluca iznad lavirinta drvenih kućica koje prodaju ručno pravljene poklone, kuvano vino i regionalne delikatese.

Ove godine slavi svoju 10. godišnjicu, a njegov uspeh doveo je do širenja prazničnih događaja i doživljaja širom Ciriha.

Na primer, Weihnachtsallee, živopisni božićni bulevar u blizini glavne železničke stanice, okuplja oko 80 tezgi sa međunarodnom uličnom hranom, rukotvorinama, udobnim fondi šatorom i kupolom za kuvano vino. Unutar same železničke stanice nalazi se jedna od najvećih zatvorenih božićnih pijaca u Evropi.

Takođe, Illuminarium pri Švajcarskom nacionalnom muzeju nudi svetlosne efekte, projekcije i muziku, pretvarajući istorijsko dvorište u zadivljujući praznični spektakl.

2. Beč, Austrija – od 8. novembra do 6. januara

U celom Beču, više od desetak prazničnih pijaca osvetljava gradske bulevare i istorijska dvorišta.

Svaka unosi sopstveni karakter u prazničnu sezonu. Najpopularnija među njima je pijaca na Rathausplacu, prelepom trgu sa blistavom božićnom jelkom. Takođe i stazama za klizanje koje vijugaju kroz park i više od 150 drvenih kućica.

Nezaobilazna je i manja, intimnija pijaca duž kaldrmisanih ulica Spittelberga, gde se prodaju ručno izrađeni proizvodi i služe šolje toplog panča.

Kod veličanstvene palate Šenbrun, posetioci mogu prošetati kroz carski adventski vašar, sa palatom kao raskošnom baroknom pozadinom.

Pijaca na Trgu Marije Terezije između dva muzeja, spaja kulturnu eleganciju sa prazničnom atmosferom. Svaka od ovih lokacija pruža nešto jedinstveno, ali zajedno stvaraju utisak da je čitav grad potpuno posvećen božićnoj čaroliji.

Ne zaboravite da probate štrudlu od jabuka, pečene kestene, kajzeršmarn (carsku pitu), i naravno, mirisni panč.

3. Strazbur, Francuska – od 26. novembra do 24. decembra

Strazbur je dom jedne od najstarijih božićnih pijaca u Evropi, koja datira još iz 1570. godine.

Svake godine tokom adventa, čitav Grande Île – deo grada pod zaštitom UNESCO-a – pretvara se u prazničnu bajku. Oko 300 drvenih kućica koje se protežu po trgovima i vijugavim ulicama.

Centar proslave je glavni trg Kleber, gde se uzdiže jedna od najviših božićnih jelki u Evropi, okružena udobnim kućicama koje nude regionalne specijalitete i rukotvorine iz Alzasa.

U podjednako čarobnoj četvrti La Petite France, kuće sa drvenim gredama sijaju pod hiljadama svetlucavih lampica uz kanal.

Među lokalnim đakonijama koje treba probati su tradicionalni bredle kolačići, kuvano vino sa začinima (vin chaud aux épices) i karakteristični alzaški kuglof kolač.

4. Mančester, Engleska – od 14. novembra do 21. decembra

Često nazivan „severnom prestonicom Engleske“, Mančester ima snažnu prazničnu reputaciju, pa ne iznenađuje što je proglašen jednom od najboljih božićnih destinacija.

Umesto da se sve dešava na jednom mestu, božićna atmosfera prostire se širom grada.

Kao rodno mesto bendova kao što su New Order, Oasis i The Chemical Brothers, atmosfera je više urbana nego klasična, sa više od 220 tezgi koje nude raznoliku međunarodnu uličnu hranu – od vrelih bratvursta do sveže pripremljene paelje – uz lokalne rukotvorine i ručno pravljene ukrase.

Klizalište, zabavni park i praznični prostor „Zimska bašta“ čine ovu destinaciju posebno pogodnom za porodice. Osim bratvursta i kuvanog vina, obavezno probajte i poznate jorkširske sendviče.

5. Prag, Češka – od 29. novembra do 6. januara

Svake zime, Starogradski trg i Vaclavski trg u Pragu pretvaraju se u čarobne praznične pijace, smeštene u ambijentu gotičkih tornjeva, baroknih zgrada i fasada starih vekovima.

U srcu proslave nalazi se visoka božićna jelka, dopremljena sa češkog sela, koja stoji ispred čuvenog srednjovekovnog astronomskog sata.

Drvene kućice nude ručno duvane staklene ukrase, rezbarene drvene igračke i tradicionalne češke rukotvorine.

U pozadini se često čuju horovi koji pevaju božićne pesme, a osvetljeni Karlov most, Praški dvorac i reka Vltava upotpunjuju ovu bajkovitu prazničnu scenu.

Obavezno treba probati trdelník (slatko pecivo sa cimetom i šećerom), klobása (dimljena, grilovana kobasica) i svařák (kuvano vino na češki način).

6. Drezden, Nemačka – od 26. novembra do 24. decembra

Striezelmarkt u Drezdenu, koji datira još iz 1434. godine, najstarija je božićna pijaca u Nemačkoj.

Smeštena na istorijskom trgu Altmarkt, pijaca je poznata po svojoj impozantnoj božićnoj piramidi visokoj 14 metara, kao i po čuvenom Festivalu štolne, koji slavi tradicionalni drezdenski praznični hleb punjen suvim voćem.

Upadljiva barokna arhitektura, horovi pod svetlom sveća i mirisi pečenih orašastih plodova i začinjenog medenjaka ispunjavaju vazduh i stvaraju očaravajuću prazničnu atmosferu.

Lokalne đakonije koje vredi probati uključuju Dresdner Stollen (voćni božićni hleb), Pulsnitzer Lebkuchen (tradicionalni medenjak) i Feuerzangenbowle – kuvano vino sa rumom, koje se flambira i služi zapaljeno.

7. Talin, Estonija – od 21. novembra do 27. decembra

Na glavnom Trgu gradskog veća u srcu Talina, okruženom srednjovekovnim esnafskim dvoranama i gotičkim krovovima, božićna pijaca izgleda kao putovanje kroz vreme.

Posebno jer se grad ponosi time što je još 1441. postavio prvu javnu božićnu jelku u Evropi.

Iako je skromna po veličini, pijaca je izuzetno šarmantna, sa drvenim kućicama prepunim estonskih rukotvorina, dok folklor u tradicionalnim nošnjama oživljava trg.

Od lokalnih specijaliteta, svakako treba probati tamni hleb sa dimljenom ribom, kao i kobasice od divljači, poput losa ili vepra.

8. Bolcano, Italija – od 28. novembra do 6. januara

Tokom hladnijih meseci, Pjaca Valter u Bolcanu se pretvara u šarmantno alpsko selo, gde drvene kućice nude ručno izrađene rukotvorine, praznične ukrase i regionalne delikatese.

Ova pijaca savršeno oslikava spoj alpske i italijanske tradicije – u jednom trenutku kroz vazduh odjekuju nemačke božićne pesme, a već u sledećem čujete italijanske arije, dok se miris štrudle od jabuka meša sa aromom sveže kuvanog espresa.

Obavezno probajte i tirolski špek (sušena svinjetina), kao i knedle.

9. Grac, Austrija – od 21. novembra do 24. decembra

Barokni i renesansni trgovi u gradu, svaki je domaćin svog vašara, od romantičnog Glokenspielplaca do porodične četvrti Franjevaca.

Poseban doživljaj su ledene jasle, koje se svake godine u prirodnoj veličini klesaju ispred Landhausa i noću su osvetljene kao zamrznuta bajka.

Sa svojim manjim obimom i vrhunskom gastronomskom ponudom, Grac očarava putnike koji traže autentičnost daleko od raskoši Beča. Obavezno probajte štajersku čorbu od bundeve, medenjake i ponesite sa sobom zdravo i ukusno ulje od bundeve.

10. Gegenbah, Nemačka – od 29. novembra do 6. januara

Dom najvećeg adventskog kalendara na svetu, Gengenbah u Crnoj šumi pruža jedinstveno božićno iskustvo.

Svake večeri, jedan od prozora na kalendaru, koji je prikazan na fasadi barokne gradske skupštine, osvetljava se prelepom ilustracijom, pretvarajući zgradu u bajkovitu priču oživljenu pred očima.

Iako je sama božićna pijaca skromnih dimenzija, čari joj ne manjka. Sa srednjovekovnim uličicama i okružen brežuljcima i vinogradima, ovaj grad stvara ambijent kao iz zimske bajke.

Tezge nude regionalne specijalitete poput šunke iz Crne šume, tradicionalnog lokalnog medenjaka, ručno rađenih poklona i toplog kuvanog vina.

Džoan Šarvel, saradnica Forbes