Direktor trećeg najvećeg fast fud lanca priznao da im kvalitet hrane nije bio prioritet

Novi izvršni direktor Vendis Bob Rajt juče je javno priznao da kompanija kvalitet hrane nije postavila kao svoj glavni prioritet. Rekao je da je ta odluka doprinela gubitku drugog mesta među lancima restorana sa hamburgerima u korist Burger Kinga. Ovo iskreno priznanje dolazi u trenutku kada kruže glasine da milijarder i investitor Nelson Pelc razmatra dogovor o preuzimanju kompanije i njenom povlačenju sa berze, nakon ogromnog pada vrednosti njenih akcija.

Rajt, koji je u maju preuzeo funkciju izvršnog direktora, rekao je za Volstrit žurnal da je Vendis kvalitet sastojaka podredio smanjenju troškova. I da se previše oslanjao na popuste. To su potezi za koje kaže da su razlog zbog kojeg je izgubio drugo mesto među najvećim lancima restorana sa hamburgerima u SAD prema prodaji. Prepustio ga je Burger Kingu dok je Mekdonalds na prvom mestu.

Priznao je da je lanac postao „previše zavisan od promotivnih aktivnosti“. Rekao je i da planira da ponovo usmeri pažnju na osnovnu ponudu, jer „tu kupcu pružate stvarnu vrednost“.

Plan u pet tačaka

Rajt je intervju iskoristio da predstavi ono što naziva planom u pet tačaka za povratak na drugo mesto. On se fokusira na kvalitet hrane, vrednost za novac, poslovanje, unapređenje restorana i digitalnu prodaju. Rajt je rekao da jelovnik mora da bude izmenjen „na nivou sastojaka, na nivou pojedinačnih proizvoda i na nivou kategorija na meniju“.

Novi plan dolazi u trenutku kada izveštaji ukazuju da Pelc, preko svoje kompanije Trian Fand Menadžment, priprema ponudu za povlačenje kompanije Vendis sa berze.

Vendis je u poslednje dve godine izgubio više od polovine tržišne vrednosti. Cena akcije u aprilu 2024. dostigla je oko 20 dolara, da bi u ponedeljak pala ispod devet dolara.

Vendis već više od decenije gubi poziciju u odnosu na konkurente koji su mnogo ulagali u svoju ponudu hrane. Burger King se vratio na drugo mesto među američkim lancima hamburgera nakon što je unapredio svoj Voper i renovirao restorane u okviru plana oporavka vrednog 700 miliona dolara. Taj plan bio je zasnovan na pristupu u kojem je proizvod bio na prvom mestu. Pristupu od kojeg se Vendis udaljio, dajući prednost akcijama i sniženjima i strogoj kontroli troškova.

Rajtova nova strategija uključuje i promenu rukovodećeg tima kompanije. Rekao je i da je na novootvorenu funkciju direktora marketinga i rasta broja klijenata angažovan bivši rukovodilac Mekdonaldsa.

Promene u upravljanju?

Napori na preokretanju poslovanja odvijaju se paralelno sa drugim izvorom pritiska – Pelcom. Trian Fand Menadžment, dugogodišnji akcionar Vendisa koji ima i predstavnike u odboru direktora, razgovara sa potencijalnim investitorima o strateškim opcijama. Uključujući moguće povlačenje kompanije sa berze.

Pelc je još u februaru, u prijavi Komisiji za hartije od vrednosti SAD (SEC), prvi put saopštio da razmatra načine za povećanje vrednosti za akcionare. Među njima je i plan da Trian preuzme „kontrolu nad kompanijom“. Tada je rekao i da smatra da su akcije kompanije, koje su tokom prethodne godine značajno pale, potcenjene.

Prema pisanju Fajnenšel Tajmsa, potencijalnu grupu investitora predvodio bi Trian, koji već poseduje 16% udela. Očekuje se da bi joj se pridružili i Flin Grup, jedan od najvećih Vendis franšizera, kao i kompanija Blu Fajv Kapital sa sedištem u Abu Dabiju.

Tek pre nekoliko nedelja Vendis je zvanično izgubio drugo mesto među lancima restorana u SAD prema ukupnoj prodaji sistema i prepustio ga Burger Kingu. Vendis je tu poziciju držao šest godina. Nakon što je pre nekoliko nedelja objavio pad prodaje u domaćim restoranima na bazi uporedive prodaje od 7%, pao je na treće mesto. Burger King je u drugom tromesečju zabeležio rast uporedive prodaje u SAD od 8,5%.

Meri Vitfil Rolofs, novinarka Forbes